안녕하세요 위트가이 입니다.
3월터5월까지는 쭈꾸미 철이라고 하는데요!
그럼 기념으로 오늘은 쭈꾸미효능을 알아보도록 하죠!
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쭈꾸미효능
해독작용
쭈꾸미는 간의 해독작용을 도와주는 성분이 있기 때문에
간 건강에 도움을 준다고 합니다.
쭈꾸미효능
빈혈예방
쭈꾸미에는 철분함량이 많기 때문에
빈혈예방에 아주 효과적이라고 합니다.
쭈꾸미효능
콜레스테롤 수치 감소
쭈꾸미는 불포화지방산이 많아 혈중 콜레스테롤
감소에 효능이 있다고 합니다.
쭈꾸미효능
기억력 향상
쭈꾸미에는 DHA 성분이 많아 어린이 두뇌발달 및 기억력이
떨어지는 성인들에게도 좋은 식품이라고 합니다.
쭈꾸미효능
동맥경화, 고지혈증
쭈꾸미엔 불포화지방산과 DHA 성분이 많아
혈중 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화, 고지혈증에
효능이 좋다고 합니다.
쭈꾸미 효능
시력보호와 눈건강
쭈꾸미는 낙지의 2배, 오징어의 5배, 문어의4배정도
' 타우린 '이 함유되어있어 눈에 좋으며 망막세포를 보호하고
안정시켜 주므로 책을 많이 보는 수험생이나
컴퓨터사용을 많이 하는 직장인들에게도 좋습니다.
쭈꾸미효능
항암효과
쭈꾸미 먹물에는 항종양 활성성분인 일렉신등
뮤코 다당류가 항암효과와 함께 위액분비를 촉진 하기 때문에
입맛이 없거나 소화력이 떨어지는 분들에게 좋은 효능이 있습니다.
쭈꾸미효능
다이어트
쭈꾸미는 지방이 거의 없으며 칼로리도 아주 낮아
다이어트음식으로도 효과가 좋습니다.
쭈꾸미 손질법
1.쭈꾸미의 몸통을 뒤집어 내장을 잘라낸다
2.밀가루를 뿌려 쭈꾸미와 함께 비벼 깨끗하게 씻겨준다.
( 물로 씻어도 상관없지만 흡착판에 붙은 개펄과 몸에서 나오는
점액을 없애기 위해서는 밀가루가 효과적입니다.)
4.이빨은 양손 엄지손가락으로 살며시 누르면 튀어나옵니다.
5.눈을 가위로 잘라주시면 됩니다.
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